Notvorrat anlegen — BBK-Empfehlung für 10 Tage
Welche Lebensmittel, wie viel Wasser, wie lagern — der komplette Guide für deinen Notvorrat nach BBK-Empfehlung. Einfach, günstig und umsetzbar.
Aktualisiert: April 2026 · 10 Min. Lesezeit
Notvorrat anlegen ist der erste und wichtigste Schritt jeder Krisenvorsorge. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) empfiehlt deutschen Haushalten explizit, sich auf mindestens 10 Tage Eigenversorgung vorzubereiten — unabhängig davon, ob das Szenario ein Blackout, ein Unwetter, eine Pandemie oder ein anderer Notfall ist. Die Grundprinzipien des Notvorrats gelten für alle diese Fälle.
Die gute Nachricht: Eine Notvorrat Liste für 10 Tage ist günstiger als die meisten denken. Für eine einzelne Person kostet der Grundvorrat ca. 80–150 Euro — einmalig. Alles, was du brauchst, gibt es im normalen Supermarkt. Keine teuren Spezialprodukte, keine Survival-Ration-Päckchen. Das BBK empfiehlt ausdrücklich normale Lebensmittel, die du auch im Alltag verwendest.
Warum 10 Tage? Weil das die Zeitspanne ist, die nach Einschätzung der Behörden ausreicht, um die meisten realistischen Krisen zu überbrücken: Strom wird in 1–5 Tagen wiederhergestellt, Lieferengpässe normalisieren sich in 3–7 Tagen, nach extremen Unwettern sind Straßen typischerweise in wenigen Tagen wieder befahrbar. 10 Tage Autonomie geben dir und deiner Familie die nötige Puffer-Zeit.
BBK-Empfehlung: 10 Tage Notvorrat
Das BBK empfiehlt neben Lebensmitteln und Wasser auch: Hausapotheke (4-Wochen-Vorrat Dauermedikamente), Hygieneartikel, Wichtige Dokumente in Kopie wasserdicht lagern, Bargeld-Reserve (500 €) und Blackout-Ausstattung (Taschenlampe, Kurbelradio). Der Lebensmittelvorrat ist wichtig — aber er ist nur ein Teil der Gesamtvorbereitung.
Auf dieser Hub-Seite findest du alle relevanten Guides für den Aufbau deines Notvorrats: von der Wasserbevorratung über das Einmachen eigener Lebensmittel bis zum Notfallrucksack für schnelle Evakuierungen. Jede Unterseite enthält konkrete Empfehlungen, Mengenangaben und praktische Tipps.
Das Wichtigste zuerst: Wasser. Ohne Trinkwasser ist jeder Vorrat wertlos. 2 Liter pro Person und Tag — für 10 Tage sind das 20 Liter pro Person. Eine vierköpfige Familie braucht also mindestens 80 Liter. Das sind ungefähr 53 Standard-Wasserflaschen à 1,5 Liter. Kaufe sie beim nächsten Supermarkt-Besuch einfach mit — das dauert 10 Minuten und kostet ca. 20 Euro.
Der Lebensmittelvorrat baut sich am besten schrittweise auf. Du musst nicht sofort alles kaufen — anfangen ist wichtiger als Vollständigkeit. Kaufe beim normalen Einkauf einfach von den haltbaren Produkten immer etwas mehr und lege es beiseite. In 4–6 Wochen hast du so einen vollständigen 10-Tage-Vorrat.
BBK-Notvorrat: Mengenempfehlung pro Person für 10 Tage
Die offiziellen BBK-Mengenempfehlungen für einen 10-Tage-Notvorrat:
| Kategorie | Menge / 10 Tage | Hinweis |
|---|---|---|
| Trinkwasser | 2 Liter/Person/Tag = 20 Liter für 10 Tage | PET-Flaschen oder HDPE-Kanister |
| Getreideprodukte | 3,5 kg pro Person (Nudeln, Reis, Brot etc.) | Lange haltbar, vielseitig |
| Hülsenfrüchte | 700g pro Person (Linsen, Bohnen, Kichererbsen) | Viel Protein, sehr lange haltbar |
| Gemüse & Obst | 4 kg pro Person (Konserven, Gläser) | Vitamine, ohne Kühlung |
| Fleisch & Fisch | 1,5 kg pro Person (Konserven, Thunfisch) | Protein, ohne Kühlung |
| Fette & Öle | 600ml pro Person (Pflanzenöl, Nüsse) | Kalorienreich, langer haltbar |
| Milchprodukte | 2,6 kg pro Person (H-Milch, Kondensmilch, Käse) | Haltbare Alternativen wählen |
| Zucker/Süßes | 900g pro Person (Zucker, Honig, Schokolade) | Energie + Moral |
| Sonstiges | Salz, Kaffee, Tee, Gewürze | Kochen und Normalität |
Quelle: BBK — Checkliste Notvorrat (bbk.bund.de). Mengen für einen Erwachsenen, 10 Tage.
Alle Notvorrat-Themen im Überblick
Jede Unterseite enthält detaillierte Anleitungen, Produktempfehlungen und konkrete Mengenangaben für deinen Haushalt:
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